北をアルプス山脈、東西南の三方を海に囲まれたイタリア。 多様な気候をもち、伝統を大切にしてきたひとつひとつの地域が 数え切れないほどの種類のチーズを生み出してきました。 既に日本ではお馴染みのチーズから、珍しいチーズまで、 DOP製品を中心に、多種多様な約30種類のチーズをご紹介します。 お気に入りのイタリアチーズを見つけにきてください!
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